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ねーちゃんのひとり言

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日之影焼きの杯

e0173655_13465455.jpg妹が焼いた日之影焼きの杯を、お正月用にいいなと思ってもらってきた。直径が7~8cmあるので、美味しい日本酒をグビグビ頂いた。

その後で、小鉢として使った。

●金柑のシロップ煮
●紅白なます
●金時豆

金柑はそのままでも充分甘いのだが、1度茹でこぼして、ひたひたの水と砂糖を加え、ストーブの上で、2~3時間煮る。甘い香りが部屋中に広がってなかなかいい。

紅白なますは大根を薄く銀杏切りにして、塩でしんなりさせ甘酢につける。赤は赤紫蘇でやってみた。

金時豆も暮の内から、ストーブで煮ていた。

ストーブのお湯は、後片付けの時、食器にかける。
ストーブは、暮からお正月の準備で大活躍だった。
Commented by BIGMUM at 2012-01-07 08:47 x
遅くなりましたが あけましておめでとうございます。今年も ブログ 読ませていただきます。 故郷に帰っていっそう忙しくなっているようですが お身体お大事に。 9月末にお会いできるかもしれません。
Commented by ねーちゃん at 2012-01-08 17:02 x
BIGMUMさん
>故郷に帰っていっそう忙しくなっているようですが・・本当にその通りです。(笑)
日常のゆる~い話題をこれからも書いていきますね。 
by kimiyone-chan | 2012-01-05 14:15 | Comments(2)

三姉妹の長女であり、三姉妹の母です。


by kimiyone-chan